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生海苔の冷やし中華つけ麺
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生海苔の冷やし中華つけ麺-レシピのメイン写真

生海苔の冷やし中華つけ麺

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

生海苔タップリ麺に混ぜ、更に焼き海苔をトッピング海苔づくしの中華つけそばです。
このレシピの生い立ち
寒い日にもサッパリしたのが食べたくなってからの～思いつきです！

生海苔タップリ麺に混ぜ、更に焼き海苔をトッピング海苔づくしの中華つけそばです。
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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

生海苔タップリ麺に混ぜ、更に焼き海苔をトッピング海苔づくしの中華つけそばです。
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寒い日にもサッパリしたのが食べたくなってからの～思いつきです！

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材料

1人前
  • 生ラーメン １玉
  • 生海苔 ふたつまみ
  • 焼き海苔 お好みの量
  • 水 100cc
  • みりん 大さじ１杯
  • そばつゆ(４倍) 25cc
  • 昆布だし 小さじ１杯
  • ゴマ油 小さじ１杯
  • オイスターソース 小さじ１杯
  • 胡椒 少々
  • ちくわ ２本
  • 長ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    タレを作ります。
    水に昆布だしを溶かし、みりん、ゴマ油、そばつゆ、オイスターソースを加えよく混ぜ合わせておく

  2. 2

    茹で上がった麺をよく水で晒し、生海苔を混ぜて皿に盛り、焼いた竹輪と刻み海苔をのせて、タレには長ネギと胡椒を入れて完成

コツ・ポイント

タレの濃さはお好みで、ゴマ油と胡椒は必須。

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2017/11/22 10:01に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ﾉ ☆麺だらけで～す( ´^o^` )
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このレシピのキーワード

冷やし中華 海苔 ラーメン ちくわ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19913665
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