作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさ、豚肉は2～3センチにカットする。
白菜が固い時はラップをしレンジに2～3分かけてからどうぞ。 - 2
豚肉に塩、酒、ショウガ汁をふってもみこむ
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- 3
鍋に白菜と豚肉を交互に並べます
（縦でも横でも大丈夫です。横の方が早く火が通りやすいかもしれません） -
- 4
水を加え火にかけ煮立ったら弱火にし豚肉の色が変わったら火を止めたっぷりの大根おろしとポン酢をかけていただきます。
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コツ・ポイント
白菜が固い場合は白菜だけ茹でてから並べるといいです。
土鍋の余熱を利用するとお肉がやわらかいです
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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