枝豆は解凍して房から出す。(常温でも、適当にお湯かけてもok)
卵は割りほぐして塩コショウしておく。

卵1/3量を流し込み、奥側に枝豆を置く。
少し全体が乾いてきたら、普通の卵焼きの要領で奥から手前側に向かって卵を巻く。

最後は全体的に焼き目を付けて完成！
少し冷めたら適当に切ってお弁当に詰めます。