作り方
- 1
ニラを適当にカットする
- 2
卵5個をボールにわり、香味ペーストを大さじ1をいれ、よく混ぜる
- 3
フライパンに、油をひき、ニラを軽く炒める
- 4
フライパンを、ニラを円にして真ん中を開ける
- 5
真ん中に卵を落とす
- 6
卵を箸で混ぜながら炒める
- 7
たまごを、7分目くらいに、火を通し、かき混ぜたら、火を止める
- 8
余熱で、硬くなるから、あまり。硬くならないうちに火を止める
コツ・ポイント
たまごを硬くしない。ふんわりめにする、
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