キャベツたっぷり豚こまのカレー炒め

材料はこんな感じになります。

豚肉に●の材料を入れます。

肉をもみもみして味を揉みこみます。

キャベツはざく切りにします。

にんじんは薄めのいちょう切りにします。

玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスします。

フライパンに油を熱します。

玉ねぎと人参をじっくり中火で炒めます。

水大さじ１を加えて蓋をして弱めの中火で1分蒸し焼きにする。

キャベツを加えます。

よく混ぜ合わせて中火で炒めます。

大さじ1の水を入れ蓋をして弱めの中火で１分蒸し焼きにします。

こんなに小さくなりました。別皿に野菜を取り出します。

同じフライパンに油を入れる。

肉をタレごと入れ中火で肉をほぐしたり箸で切りながら火を通す。

赤みが無くなるまで炒める。

野菜を戻し入れて肉と合わせていく。

このくらい混ぜ合わせてください。お皿に盛り付けて召し上がってください。