トマトと玉ねぎのさっぱりひやむぎ！
クック☆ミニオン @cook_40133523
暑い夏にぴったりのさっぱりとしたひやむぎだと思います
このレシピの生い立ち
ピクルスを美味しく頂く方法が他にないかと考えた結果です
トマトと玉ねぎのさっぱりひやむぎ！
暑い夏にぴったりのさっぱりとしたひやむぎだと思います
このレシピの生い立ち
ピクルスを美味しく頂く方法が他にないかと考えた結果です
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスして、塩をかけて、軽くもみ、5分程度そのまま置いておき、その後水洗いします。
- 2
深めの皿にかんたん酢、砂糖を入れて、そこにトマトと玉ねぎを入れ、軽く混ぜて冷蔵庫に入れて冷やしなじませます
- 3
ひやむぎを茹でて、冷やします。お皿に茹でたひやむぎをもり、その上から冷やしたタレをかけ、お好みで醤油をかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
玉ねぎが辛い！というのが苦手な方は湯通しをしてきちんと絞れば大丈夫だと思います。
醤油はお好みで足して下さい。
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