★刺身ワカメと〆鯖の葱和え★
youおかしゃん @cook_40128966
お刺身ワカメと〆鯖を葱＆ごま油＆ポン酢を混ぜたタレで和えました。箸休めや、おつまみに…副菜にもok♪
このレシピの生い立ち
我が家の買い物は基本週に１度まとめ買いをするのですが、娘も旦那さんも〆鯖が大好きなので安い〆鯖を沢山買います。でも切って出すだけだと飽きちゃうので、色々アレンジしています。今回は、私用に買ってきたお刺身ワカメとのドッキングです！
★刺身ワカメと〆鯖の葱和え★
お刺身ワカメと〆鯖を葱＆ごま油＆ポン酢を混ぜたタレで和えました。箸休めや、おつまみに…副菜にもok♪
このレシピの生い立ち
我が家の買い物は基本週に１度まとめ買いをするのですが、娘も旦那さんも〆鯖が大好きなので安い〆鯖を沢山買います。でも切って出すだけだと飽きちゃうので、色々アレンジしています。今回は、私用に買ってきたお刺身ワカメとのドッキングです！
作り方
- 1
〆鯖は５ミリ幅にスライスし、生わかめは一口大に切ります。
- 2
※をよ〜くよ〜く混ぜ合わせてタレを作ります。
- 3
お皿に刺身わかめを盛り、その上に〆鯖をのせ、工程２のタレをかけて、その上に白ごまをふりかけて出来上がりです。
- 4
中華風にしたい場合はごま油大さじ１→小さじ２に、ワサビ２㌢→ラー油小さじ１に、
顆粒だし小さじ１→顆粒ガラだし小さじ１に
コツ・ポイント
★切って→混ぜて→盛るだけの、凄くシンプルな調理法です♪
★〆鯖は安〜い物でokですよ！むしろ安い方が…
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19914642
