室温で柔らかくなったバターをボウルにいれ泡立て器で混ぜる。

砂糖を２〜３回に分けて１に入れすり混ぜる

卵を軽くといて２に入れよく混ぜる。

ふるった薄力粉と重曹を２に入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。

砕いたナッツ類、砕いたチョコレートを３に混ぜる。

天板にクッキングシートを敷いて、４の生地を大さじ１くらいずつ、スプーンですくって少し間をあけながらのせていく。

180度に熱したオーブンで２０分焼く。
うっすら焦げ目つく程度で取り出し、網にのせて冷ます。

サクサク感を保持するため、粗熱が取れたら、袋に入れて密閉してください。