ヘルシー豆乳マッシュポテトココット
isacoco @cook_40103997
豆乳で作るヘルシーマッシュポテトココット。ナッツ入りで食べごたえバッチリ。クックパッドごはん部だよりで紹介頂きました。
このレシピの生い立ち
牛乳・バターを使わないヘルシーなマッシュポテトのレシピです。
ヘルシー豆乳マッシュポテトココット
豆乳で作るヘルシーマッシュポテトココット。ナッツ入りで食べごたえバッチリ。クックパッドごはん部だよりで紹介頂きました。
このレシピの生い立ち
牛乳・バターを使わないヘルシーなマッシュポテトのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてカットし、厚手の鍋に水、塩ひとつまみを入れ茹でる。
- 2
ナッツ(アーモンドやカシューナッツ等何でも）はビニール袋に入れ、めん棒で軽くたたき砕いておく。
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- 3
鍋から茹で汁をこぼしてじゃがいもをマッシャーで潰し、豆乳を混ぜる。天然塩、ナッツを入れ混ぜる。
-
- 4
お好きな容器に入れパン粉をふり、温めておいた230度のオーブンで10分焼いて完成。
- 5
さつまいもでもかぼちゃでも同様に。
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- 6
クックパッドのごはん部だよりブログで他の2つのマイレシピと共に紹介していただきました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
さつまいもで同様に作っても甘～くて美味しいです。お芋類はゆでてもいいですが、厚手の鍋に少量の水と塩ひとつまみでフタをして蒸し煮が一番お芋の甘みを閉じ込めます。オーブンで焼かずマッシュポテトとしてそのまま食べても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19914858
