カサゴのコチュジャンオーブン焼き☆

Name: カサゴのコチュジャンオーブン焼き☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: カサゴ 2尾; •酒 大さじ2; •酢 大さじ1; •砂糖 大さじ2; •醤油 大さじ1; •コチュジャン 大さじ2; •味噌 大さじ1; •豆板醤 小さじ1/2; •おろし生姜、ニンニク 各1片分; •ごま油 大さじ1

スミスミたっくん @cook_40055717

カサゴとコチュジャンで簡単にご馳走ができちゃう☆
このレシピの生い立ち
時間がない時にカサゴをオーブンで焼きっぱなしにしたらヒットしたので覚書♪

カサゴのコチュジャンオーブン焼き☆

スミスミたっくん @cook_40055717

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材料

カサゴ 2尾
•酒大さじ2
•酢大さじ1
•砂糖大さじ2
•醤油大さじ1
•コチュジャン大さじ2
•味噌大さじ1
•豆板醤小さじ1/2
•おろし生姜、ニンニク各1片分
•ごま油大さじ1

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作り方

1

カサゴはエラと内臓、ウロコを取り除き味が染みやすくなるように腹に切れ目を入れる。
2

オーブンを200度設定。
その間に •印の材料を混ぜ合わせる。
3

天板にクッキングシートを敷きカサゴの水気をペーパータオルで拭き取る。
4
カサゴの両面に合わせ調味料を塗り20分前後焼く。途中1.2回スプーンでタレを表面にかけてあげる。
5
出来上がり♪

コツ・ポイント

合わせダレは合わせた後一度そのまま味見し濃いめで調整する。

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つくれぽ

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スミスミたっくん @cook_40055717

2019/08/08 04:45に公開

こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら安くボリュームのある美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですがクリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq

このレシピのキーワード

にんにく酒コチュジャン味噌カサゴ

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