これは美味い！我が家流❤ごはんの炊き方ஐ
お米が立ってる！ピカピカ艶やか〜✨
炊飯器で美味しいお米の炊き方です♪
拡大して見て〜笑
ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)馬❤
このレシピの生い立ち
冷凍ｽﾄｯｸを切らした夏の日の朝…☀️
米研ぎ後に水切りし、酒を入れて冷蔵庫で保管。娘が夕飯時 水を入れ炊いた米がとっても美味かった！
因みにおばあちゃんは米農家でしたが、このﾚｼﾋﾟとは何の関係もございません！米は大好き(*≧∀≦*)笑
アプリでひらく作り方
- 1
[米研ぎ]
一度目の水は捨て
通常通り研ぎ水を切る！酒を入れ軽く混ぜ、冷蔵庫で30分〜寝かす。
＊まだ水は入れない！ -
- 2
＊酒を入れ米を混ぜる時→お釜の両端を持ち、ｻｯｸﾘと返す様に混ぜると米を潰さないよ♪
- 3
[炊飯]
普段通りのﾒﾓﾘまで水を入れ
［早炊］ﾎﾞﾀﾝ ｽﾀｰﾄ！＊早炊の理由はWeb版のｺﾒﾝﾄ欄をご覧下さい♪
-
- 4
[天地返し]
炊き上がったらすぐに縁からご飯を切る様にふっくら解す。＊しゃもじに軽く水をつけて解してね。
-
- 5
＊細かい様ですが、内蓋に付着した水滴はﾍﾟｰﾊﾟｰ等で拭ってます！
-
- 6
[蒸らし]
蓋を閉め1〜2分蒸らし、余分な水分を飛ばしたら完成♪＊冷凍保存するなら今です！美味しいうちにどうぞ♡
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- 7
[冷凍保存]
ご飯専用容器にお茶碗へよそる時と同じ様にふんわりと置いて行きます
蓋をしても潰れない量！ｷﾞｭｰｯはNG！ -
- 8
冷凍庫で[急速冷凍]ﾎﾞﾀﾝがあれば使用。
ｱﾙﾐ天板があれば尚良いです。
保冷剤は間にも挟んでます♪ -
- 9
冷凍でもお弁当に大活躍☘
ﾚﾝﾁﾝ後軽く解し、箸で少しずつ空気を含ませふんわり盛り付けると、炊き立てご飯と遜色無し✨ -
- 10
此方で炊いたご飯のスパムむすびは最高❤
初沖縄記念☆感動！ポークたまごおにぎりஐﾚｼﾋﾟID:20093696
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- 11
此方で炊いたご飯を使用！
肉倶楽部会員NO.0 総帥様(爆笑)の新ﾚｼﾋﾟ！
ID:20065201 -
- 12
今回のお米は此方
(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｼ!＊無洗米も軽く研いでます♪
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- 13
Bﾀﾝ❤から素敵レポ✨
無洗米でも研ぐ理由を説明して下さってます♪
的確な補足いつも助かる有難う❣️
頼りにし☎️ょ♫ -
- 14
Bﾀﾝ❤から押麦入り愛のお届け✨
浮き易いので米と一緒に水へ晒したそうです♪
無洗米使用！分量は写真を参考にして下さい -
- 15
大きめﾎﾞｳﾙにｻﾞﾙをｾｯﾄ！米・押麦を入れ水に晒し水切り！後はﾚｼﾋﾟ同様にしたそう㌥♥
- 16
2019.9.6.話題入り感謝ஐ
作って頂いた方、印刷＆ﾌｫﾙﾀﾞ inして下さった皆様ありがとう(๑´ㅂ`๑)♥ -
- 17
❁ ﾃﾞｲﾘｰｱｸｾｽ数ﾗﾝｷﾝｸﾞ❁
総合 3位
ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ(❁´ω`❁) -
- 18
2019.9.8
『ご飯 炊き方』
検索で1位✨
(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ -
- 19
2019.10
新しい炊飯器でも確認！
やっぱり美味し〜❤
無洗米→「無洗米」ボタンがある場合は押して下さい♪ -
- 20
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載！感謝！ https://news.cookpad.com/articles/41390
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- 21
❁ ﾃﾞｲﾘｰｱｸｾｽ数ﾗﾝｷﾝｸﾞ❁
総合 15位
主食 謎のﾗﾝｸ外!?笑
ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ(❁´ω`❁) -
- 22
再びcookpad news掲載感謝！
https://news.cookpad.com/articles/47478 -
- 23
❁ ﾃﾞｲﾘｰｱｸｾｽ数ﾗﾝｷﾝｸﾞ❁
総合 2位
またもや主食 謎のﾗﾝｸ外!?笑
ありがと～ヾ(〃^∇^)ﾉ♪ -
- 24
最近保存容器を新調！
ｻﾞﾙの二重構造でﾍﾞﾁｬつかない✨ナカヤ化学産業ｻﾝ「ふっくらパックA」seriaｻﾝで購入可♪ -
- 25
説明書は温める前に蓋に水をかけると記載されてましたが、更に美味しくなる方法を伝授！
→蓋を開けて内側の氷も流水でとかす！ -
- 26
200g入り→600wで3分10秒。
温まったら速攻箸で解すとふっくら✨
ご自宅のﾚﾝｼﾞによって時間調整してﾈ♪ -
コツ・ポイント
＊全て浄水使用✨
＊水切り→大まかでOK！酒をﾀﾞｲﾚｸﾄに浸透させる✨
＊切る様に解し蒸らす✨
＊我が家は炊き立て熱々を急速冷凍保存！
↑黄色容器:約200g温め:ﾚﾝｼﾞ600wで3分40秒がbest！
＊保管→野菜室で低温貯蔵！
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