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祖母直伝☆ふっくらおいしいご飯の炊き方♪
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祖母直伝☆ふっくらおいしいご飯の炊き方♪-レシピのメイン写真

祖母直伝☆ふっくらおいしいご飯の炊き方♪

戦艦スパイダー
戦艦スパイダー @cook_40319186

ふっくらもっちり♪ほんのり甘く☆祖母直伝のコメの炊き方!!米だけで「ご飯が進んじゃう」♪(笑)
このレシピの生い立ち
祖母に教わりました!!どんなお米でも美味しく炊ける、万能炊飯法♪

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祖母直伝☆ふっくらおいしいご飯の炊き方♪

戦艦スパイダー
戦艦スパイダー @cook_40319186

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材料

  1. 米 今回は2合
  2. 水
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作り方

  1. 1

    サッとかき混ぜて、水を捨てる。
    (手を一回しする程度で良い)

  2. 2

    水をはり、優しくお米を研ぎ(15回し程)、水を捨てる。
    【お米が欠けないよう、優しく】

  3. 3

    水をはり、優しくお米を研ぎ(5回し程)、水を捨てる。
    【研ぎ方は2の【 】参照】

  4. 4

    水をはり、水が透明になるまで優しく研ぐ。

  5. 5

    炊飯器の目盛通りに水を入れる。
    (目盛はおよそにするのではなく、きっちり守る)

  6. 6

    40分~1時間ほど給水させる。

  7. 7

    炊飯。

コツ・ポイント

コツがある場合、各作り方に書いています。

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戦艦スパイダー
戦艦スパイダー @cook_40319186
2021/04/18 09:08に公開

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