塩ふき昆布は混ぜやすいようにキッチンバサミ等で切っておく。

じゃがいもは皮つきのまま洗い、水がついた状態のままラップで包み、電子レンジ（500W）で4～5分加熱する。

じゃがいもに火が通ったら、皮をむいてつぶす。

③に①と小麦粉、無塩バターを加えてよく混ぜる。

生地がまとまったらビニール袋に入れて、2～3mmの厚さに伸ばし冷蔵庫に入れて冷やす。

2～3mm幅に切ってアルミホイルの上に並べる。

オーブントースターで5～10分程度ほんのり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。