塩こんぶスティック
子どものおやつにもビールのおつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
塩ふき昆布を使っておやつが作れないかと思い考えました。
作り方
- 1
塩ふき昆布は混ぜやすいようにキッチンバサミ等で切っておく。
- 2
じゃがいもは皮つきのまま洗い、水がついた状態のままラップで包み、電子レンジ（500W）で4～5分加熱する。
- 3
じゃがいもに火が通ったら、皮をむいてつぶす。
- 4
③に①と小麦粉、無塩バターを加えてよく混ぜる。
- 5
生地がまとまったらビニール袋に入れて、2～3mmの厚さに伸ばし冷蔵庫に入れて冷やす。
- 6
2～3mm幅に切ってアルミホイルの上に並べる。
- 7
オーブントースターで5～10分程度ほんのり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷しておくと、切りやすくなります。
塩ふき昆布の量はお好みで調節してください。
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