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二色そぼろ丼
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二色そぼろ丼-レシピのメイン写真

二色そぼろ丼

H☆724
H☆724 @cook_40271285

3色にしたかったけど緑がなかったので…「つくれぽ」ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
「パパが晩ごはんいらない」という日の 丼定番メニューです。三色の時はピーマンをレンチンしたものや枝豆、ほうれん草を使います。

3色にしたかったけど緑がなかったので…「つくれぽ」ありがとうございます。
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「パパが晩ごはんいらない」という日の 丼定番メニューです。三色の時はピーマンをレンチンしたものや枝豆、ほうれん草を使います。

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二色そぼろ丼

H☆724
H☆724 @cook_40271285

3色にしたかったけど緑がなかったので…「つくれぽ」ありがとうございます。
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「パパが晩ごはんいらない」という日の 丼定番メニューです。三色の時はピーマンをレンチンしたものや枝豆、ほうれん草を使います。

3色にしたかったけど緑がなかったので…「つくれぽ」ありがとうございます。
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「パパが晩ごはんいらない」という日の 丼定番メニューです。三色の時はピーマンをレンチンしたものや枝豆、ほうれん草を使います。

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材料

4人分
  • ご飯 適量
  • 豚ミンチ 300g
  • しょうが 少々
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 1/2カップ
  • 卵 3個
  • 塩 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ミンチをフライパンで炒め、半分ぐらい火が通ったら水と調味料を入れてミンチがバラバラになるように混ぜながら煮詰める。

  2. 2

    炒り卵を作っておく。

  3. 3

    丼にご飯を入れて、2色になるように盛り付ける。

コツ・ポイント

豚ミンチは油が多いので我が家では油なしで炒めます。

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H☆724
H☆724 @cook_40271285
2019/08/10 08:49に公開
フィスラーの圧力鍋を買ったのでいろんなものに圧力をかけたくて仕方ありません(^^)簡単に作れるお料理を紹介出来たらいいな!「つくれぽ」ありがとうございます☆励みになり、とても嬉しいです。みなさんのお料理すごく美味しそうです(^∇^)三人の食べ盛り男子を育て中。栄養士免許あり。
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 豚ひき肉 卵 ご飯 しょうが

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