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ご飯にぴったり★簡単肉豆腐
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ご飯にぴったり★簡単肉豆腐-レシピのメイン写真

ご飯にぴったり★簡単肉豆腐

coteco
coteco @cook_40269362

甘辛い味付けでご飯がすすむ！何を入れても美味しく食べれる味付けです★
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
我が家はすき焼きではなく肉豆腐だったのです。

甘辛い味付けでご飯がすすむ！何を入れても美味しく食べれる味付けです★
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母がよく作ってくれたレシピです。
我が家はすき焼きではなく肉豆腐だったのです。

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coteco
coteco @cook_40269362

甘辛い味付けでご飯がすすむ！何を入れても美味しく食べれる味付けです★
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母がよく作ってくれたレシピです。
我が家はすき焼きではなく肉豆腐だったのです。

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材料

4人分
  • 豚肩切り落とし 600g
  • 玉ねぎ 1個
  • 木綿豆腐 2丁
  • ■水 600cc
  • ■正油 180cc
  • ■みりん 大さじ5
  • ■酒 大さじ5
  • ■砂糖 大さじ7
  • ■粉末だし 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋にサラダ油を引き、豚肉を炒めます。

  2. 2

    肉の色が変わってきたところで■を投入。
    灰汁をとりつつ煮込みます。

  3. 3

    豆腐に味が染みて来たら出来上がり★

コツ・ポイント

今回はシンプルに作りましたが、白滝・キノコ類・葉野菜・練り物など何を入れても美味しく食べれちゃいますよ★

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coteco
coteco @cook_40269362
2019/08/10 08:44に公開
歳の離れた兄妹を育てるWMです。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 ご飯 豚肉 酒 もめん豆腐 玉ねぎ

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