ピスタチオとブッラータスパゲッティ
CucinaAle @cook_40271293
夏で南イタリアの最高食材を使って(ピスタチオ:シチリア、ブッラータ:プーリア)カラフールなBarillaスパゲッティを！
このレシピの生い立ち
イタリアの懐かしい食材をスパーに見つけたら上記のレシピを考えました！
ピスタチオとブッラータスパゲッティ
夏で南イタリアの最高食材を使って(ピスタチオ:シチリア、ブッラータ:プーリア)カラフールなBarillaスパゲッティを！
このレシピの生い立ち
イタリアの懐かしい食材をスパーに見つけたら上記のレシピを考えました！
作り方
- 1
ピスタチオの皮を抜いてミクサーにオリーブオイルとチーズパウダーを入れて混ぜる。
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- 2
Barillaスパゲッティをal denteで茹でる。
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- 3
茹で汁をペストに足してスパゲッティとからめる。
-
- 4
スプーンを使って綺麗な形でスパゲッティをお皿に乗せてトップにブッラータとピスタチオの潰したピースをふりかけるBuono!
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コツ・ポイント
ペストとパスタを混ぜる時に茹で汁が大事でいつも火を止まってからしてくださいね:)
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