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ピスタチオとブッラータスパゲッティ
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ピスタチオとブッラータスパゲッティ-レシピのメイン写真

ピスタチオとブッラータスパゲッティ

CucinaAle
CucinaAle @cook_40271293

夏で南イタリアの最高食材を使って(ピスタチオ:シチリア、ブッラータ:プーリア)カラフールなBarillaスパゲッティを！
このレシピの生い立ち
イタリアの懐かしい食材をスパーに見つけたら上記のレシピを考えました！

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材料

2人分
  1. Barilla スパゲッティ 180g
  2. ピスタチオ 100g
  3. EXVオリーブオイル 30ml
  4. チーズパウダー 60g
  5. ブッラータチーズ 100g
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作り方

  1. 1

    ピスタチオの皮を抜いてミクサーにオリーブオイルとチーズパウダーを入れて混ぜる。

    • ピスタチオとブッラータスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    Barillaスパゲッティをal denteで茹でる。

    • ピスタチオとブッラータスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    茹で汁をペストに足してスパゲッティとからめる。

    • ピスタチオとブッラータスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    スプーンを使って綺麗な形でスパゲッティをお皿に乗せてトップにブッラータとピスタチオの潰したピースをふりかけるBuono!

    • ピスタチオとブッラータスパゲッティ作り方4写真

コツ・ポイント

ペストとパスタを混ぜる時に茹で汁が大事でいつも火を止まってからしてくださいね:)

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CucinaAle
CucinaAle @cook_40271293
2019/08/07 14:29に公開

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