かぼちゃを洗い、耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジで2分程加熱する。

1のかぼちゃの皮をとり、細切りにし、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油をひき、2をこんがりと炒める。

3にごまこんぶ、小さくちぎったスライスチーズを加え、炒め合わせる。