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ヘルシー！夏野菜の柚子ポン炒め☆
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ヘルシー！夏野菜の柚子ポン炒め☆-レシピのメイン写真

ヘルシー！夏野菜の柚子ポン炒め☆

6hs30
6hs30 @cook_40269490

味付けは柚子ポンと鰹節のみなので簡単ですぐ作れます！鰹節は多めの方が美味しいです^ ^旦那も毎日これでいい！と絶賛でした
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん頂いたので^ ^

味付けは柚子ポンと鰹節のみなので簡単ですぐ作れます！鰹節は多めの方が美味しいです^ ^旦那も毎日これでいい！と絶賛でした
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夏野菜をたくさん頂いたので^ ^

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ヘルシー！夏野菜の柚子ポン炒め☆

6hs30
6hs30 @cook_40269490

味付けは柚子ポンと鰹節のみなので簡単ですぐ作れます！鰹節は多めの方が美味しいです^ ^旦那も毎日これでいい！と絶賛でした
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夏野菜をたくさん頂いたので^ ^

味付けは柚子ポンと鰹節のみなので簡単ですぐ作れます！鰹節は多めの方が美味しいです^ ^旦那も毎日これでいい！と絶賛でした
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材料

2〜3人分
  • ズッキーニ 1本
  • 黄パプリカ 1個
  • 赤パプリカ 1個
  • 茄子 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 柚子ポン酢 フライパン2周くらい
  • 白ごま 少々
  • 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、茄子をそれぞれ一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて切った野菜を入れる

    • ヘルシー！夏野菜の柚子ポン炒め☆作り方2写真
  3. 3

    火が軽く通ったら柚子ポン酢を回しかける。

  4. 4

    ある程度柚子ポン酢が馴染んだら鰹節を加えてさらに炒める

    • ヘルシー！夏野菜の柚子ポン炒め☆作り方4写真
  5. 5

    全体が馴染んだらお皿に盛りつけ、白ごまをまぶして完成

    • ヘルシー！夏野菜の柚子ポン炒め☆作り方5写真

コツ・ポイント

鰹節を減らして塩昆布をいれてもOK!
柚子ポン酢もただのポン酢でもOK!

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6hs30
6hs30 @cook_40269490
2019/08/07 12:15に公開
みなさんのレシピ参考にさせてもらってます^ ^！ つくれぽ送ってくださるみなさんありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ズッキーニ かつお節

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