豚ねぎ塩漬け

豚ねぎ塩漬け-レシピのメイン写真

豚ねぎ塩漬け

ばかこ☆mama @cook_40081205

レタスと一緒に食べると美味しい！簡単だけど味はしっかり(*´∀｀)焼いたあとにお肉を切って丼にするのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
下の子が小さく、作る時間がなかなかとれないので、簡単にすむようにつくりおきを考えて。

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レタスと一緒に食べると美味しい！簡単だけど味はしっかり(*´∀｀)焼いたあとにお肉を切って丼にするのもおすすめです。
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下の子が小さく、作る時間がなかなかとれないので、簡単にすむようにつくりおきを考えて。

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材料

4人分

豚バラ焼肉用 400g
白ネギ 1本
ゴマ油大さじ1.5～大さじ3
塩小さじ1/2〜1
粗びき黒胡椒適量
レタス適量

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作り方

1
豚バラを適当な大きさに切る(長い場合 )
2
白ネギはみじん切りにする
どんな感じでも大丈夫です。
3
保存袋に、白ネギ、ゴマ油、塩、粗びき黒胡椒をいれ混ぜてから、豚肉をいれる。
4
混ぜて、冷凍する。
5

食べる日に朝、冷蔵庫に移し、解凍して焼くだけで完成
6
そのままお肉を焼いてタレとして使うこともできます。タレとして使うときにはゴマ油や胡椒、塩を多めにするのがおすすめです

コツ・ポイント

作り置きとしているので、いつも冷凍してますが、そのまま朝漬けて、夜ご飯にも食べれます。
肉の厚みで塩加減を変えてください。味濃い目なので焼肉用などの少し厚みがあるタイプがおすすめです。

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ばかこ☆mama

ばかこ☆mama @cook_40081205

2017/08/20 03:58に公開

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