カリフラワーを切ってオリーブオイル、胡椒、塩をかけ混ぜる。

鉄板にのせて190℃に熱したオーブンで25分焼く。

表面はあまり焼き色がつかないけれど底面はいい色です。15分くらいでひっくり返すと両面に少し色がつきます。