味噌が優しい＊ブロッコリーのツナマヨ和え
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
彩り綺麗なブロッコリーに、まろやかなツナマヨ。お味噌の優しいコクが後をひきます＊ゆでてあえるだけの簡単な副菜です＊
このレシピの生い立ち
ツナ×味噌×マヨの組み合わせが好きで、よくおにぎりの具にしていました。野菜にも合いそうだなぁと思い、ブロッコリーと和えてみたら、相性ばっちりで…♪おつまみにペロリ完食でした＊ゆでたブロッコリーが冷蔵庫に残っているときにも是非…★
味噌が優しい＊ブロッコリーのツナマヨ和え
彩り綺麗なブロッコリーに、まろやかなツナマヨ。お味噌の優しいコクが後をひきます＊ゆでてあえるだけの簡単な副菜です＊
このレシピの生い立ち
ツナ×味噌×マヨの組み合わせが好きで、よくおにぎりの具にしていました。野菜にも合いそうだなぁと思い、ブロッコリーと和えてみたら、相性ばっちりで…♪おつまみにペロリ完食でした＊ゆでたブロッコリーが冷蔵庫に残っているときにも是非…★
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの茎を切り落とし、房の部分を一口大に切ったら水で洗います。
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- 2
沸騰したお湯で２分ほど茹でます。
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- 3
ざるにあけて、あら熱を取ります。
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- 4
その間にツナの油をしっかり切っておきます。缶のフタで押さえるようにすると、楽に切れます♪
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- 5
ブロッコリーが冷めたら、ぎゅっと絞って水気を切ります。
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- 6
大きめのお皿やボウルに、ブロッコリー・ツナを入れます。
-
- 7
お味噌とマヨネーズを加えます。
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- 8
よく混ぜ合わせます。
-
- 9
完成です。煎りごまやトマトなどもよく合うので、お好みでトッピングしてみて下さい★
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コツ・ポイント
ツナの油とブロッコリーの水気をしっかり絞っておくことで、味がぼやけるのを防ぎ、時間が経っても水っぽくなりません＾＾
つくれぽ
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