ミニトマトの♥コンポート♥
普通のミニトマトが果物?スイーツみたくなりますよ
このレシピの生い立ち
我が家の畑に沢山出来たトマトの消費のために(^_^;)
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我が家の畑に沢山出来たトマトの消費のために(^_^;)
ミニトマトはヘタをとりヘタと逆の部分に爪楊枝で穴をあけて熱湯につけ湯むきをする。
鍋に※の水、レモン汁、砂糖を入れ中火にかけてシロップを作ります!
シロップが出来たら火を止め、工程1のトマトを入れ、再度弱火にかけ10分程煮ます。
器に移し粗熱をとり、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
冷えたらミニトマトを半分に切り、ガラスの器などに入れて出来上がりです。
★甘いのが得意じゃない方は、砂糖を減らして下さい
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