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キムチサラダ
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キムチサラダ-レシピのメイン写真

キムチサラダ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

いつものキムチをサラダで!
このレシピの生い立ち
食べきれないキムチ!どうする?炒めて、納豆に合わせて、スープ煮にして、次は、サラダにしてみました。

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岡野則子
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材料

  • キムチ 100g
  • 長ネギ(白髪ねぎ) 1/2本
  • 松のみ 10g
  • 炒りゴマ 小さじ2
  • きゅうり(千切り) 1/2本
  • ドレッシング
  • 醤油 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • レモン果汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、千切りにして、小さじ1/4を振り、しんなりしたら固く水気を絞る。キムチは、細かく刻み、固く絞る

  2. 2

    キムチ、きゅうり、白髪ねぎを合わせ、醤油、胡麻油をかけ、手で揉み合わせ、レモン果汁を加え軽く合わせる

  3. 3

    お皿に盛り、胡麻と松のみを散らす。サラダ菜と和えてもおいしいです。

    • キムチサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりとキムチの水けは、固く絞ります。キムチによって味の濃さが違いますので、サラダ菜、レタスを加え混ぜて、濃度を合わせて下さい

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/11/22 12:47に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

キュウリ キムチ 長ネギ

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