☆サクサク美味しい濃厚牡蠣フライ☆

☆サクサク美味しい濃厚牡蠣フライ☆-レシピのメイン写真

☆サクサク美味しい濃厚牡蠣フライ☆

yoshiko★☆ @cook_40132257

簡単でサクサクジューシーな牡蠣フライです（╹◡╹）タルタルソースも本格的でとても美味しくできます！
このレシピの生い立ち
お店で食べるような牡蠣フライをおうちでたくさん食べたくて♪( ´▽｀)

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お店で食べるような牡蠣フライをおうちでたくさん食べたくて♪( ´▽｀)

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簡単でサクサクジューシーな牡蠣フライです（╹◡╹）タルタルソースも本格的でとても美味しくできます！
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お店で食べるような牡蠣フライをおうちでたくさん食べたくて♪( ´▽｀)

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材料

10個分

A:玉ねぎのみじんぎり 1/2個分
A:パセリのみじんぎりお好みの量☆
A:マヨネーズ大さじ2
A:白ワイン大さじ1
キャベツ&レモンお好みの量☆
カキ 10個前後
片栗粉大さじ1
水大さじ4
塩コショウ少々
B:小麦粉適量
B:溶き卵 1個分
B:パン粉適量(50g程度かな)
サラダ油適量
ウスターソースお好みで☆

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作り方

1
Aの材料を混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります（＾ω＾）キャベツは千切りに、レモンはくし形切りにしておきます（╹◡╹）
2
片栗粉と水を入れたボールに牡蠣を入れ、軽く混ぜるようにして汚れをとり水洗い☆水気を切り、さらによく水気を拭き取ります☆
3
牡蠣に軽く塩コショウし、Bを順番にまぶして衣をつけます（╹◡╹）
4
170℃に熱した油で3分ほどカラリと揚げ、油をきって盛り付ければ完成です♪( ´▽｀)私はタルタルとウスターのハーフに☆

コツ・ポイント

牡蠣は加熱しすぎると硬くなってしまうので気をつけてくださいね♪( ´▽｀)

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yoshiko★☆ @cook_40132257

2017/11/21 06:44に公開

つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます！　　　　美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )！ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています！！アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです！

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