☆鯖のオイスタークリームソテー☆
松山絵美 @cook_40146926
オイスターソースと生クリームで鯖をソテーしました(о´∀`о)ご飯にもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯鯖...肺の機能を改善。消化機能を整える。冷えに
☆鯖のオイスタークリームソテー☆
オイスターソースと生クリームで鯖をソテーしました(о´∀`о)ご飯にもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯鯖...肺の機能を改善。消化機能を整える。冷えに
作り方
- 1
鯖は三枚におろして、おろした身を半分の切り身にして塩胡椒、酒少々を振り、薄力粉をまぶしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して皮目からこんがり焼いていきます。
- 3
両面こんがり焼けたら、オイスターソースと生クリームを合わせたソースを入れて1分温めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
クレソンなど添えたらちょっとおしゃれに(*^^*)
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