そうめんのだし覚え書き-レシピのメイン写真

そうめんのだし覚え書き

レイコロだい
レイコロだい @cook_40103811

そうめんのだしの覚え書き(つけ麺用)
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材料

2人分
  1. 200
  2. 醤油 50
  3. みりん 50
  4. 鰹節 5g〜10g(片手ひとつかみ)

作り方

  1. 1

    水と醤油とみりんを鍋に入れる

  2. 2

    沸騰したら鰹節を入れる

  3. 3

    再沸騰したらザルで濾す

コツ・ポイント

こつはないです
煮詰めるとそばのめんつゆとして使えます

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レイコロだい
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に公開
伊達巻のレシピ欠陥がありましたので削除させていただきました。すみませんうろ覚えが多いのでクックパットをメモ代わりにつかってます山口県在住。
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