スパムをふっくら焼く方法（減塩・減脂）
ヒキタさんちの台所 @cook_40269377
『減塩』と書いてある物でもしょっぱく感じるスパム。焼くと固くなってぱさつくスパム。でも美味しく焼く方法があるんです。
このレシピの生い立ち
沖縄の朝食の定番、ポーク玉子。スパム（＝ポーク、ポークランチョンミート）の焼き方を研究したらこうなりました。ぜひお試しを！
▼ブログやっています。
生命賛画｜
ヒキタさんちの生命力を高める暮らし方
http://hikitas.com/
スパムをふっくら焼く方法（減塩・減脂）
『減塩』と書いてある物でもしょっぱく感じるスパム。焼くと固くなってぱさつくスパム。でも美味しく焼く方法があるんです。
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アプリでひらく作り方
- 1
スパム（ポークランチョンミート）を5mm位の厚さに切ります。
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- 2
油を薄くひきます。
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- 3
強火で焼き目が少しつくくらいまで１分半くらい焼き、裏面も同様に焼きます。
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- 4
水をスパムが半分隠れる位の量を入れ...
-
- 5
フタをして蒸し焼きにします。
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- 6
１分間、蒸し焼きにしたらできあがり。
-
- 7
残った水に、余分な塩分や脂が移っています。
-
- 8
ふっくらジューシー♪余計な脂、塩分も抜けて美味しいです。
-
コツ・ポイント
水を入れることで
①ふっくらジューシーにしあがる。
②余分な塩分・脂分・添加物が抜ける。
一石二鳥な焼き方です。
【付け合せのレシピ】
→フレッシュバジルとトマトの
スクランブルエッグ
ID:19933267
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19916229
