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簡単梅干し塩昆布のあっさり和風冷製パスタ
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簡単梅干し塩昆布のあっさり和風冷製パスタ-レシピのメイン写真

簡単梅干し塩昆布のあっさり和風冷製パスタ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

ガーリックを入れずに梅干し、アボカド、塩昆布、ツナで素材の味であっさり和風パスタができました。
このレシピの生い立ち
いつものツナ、トマト、アボカドのベースにガーリックは入れずに和風の素材の良さを全面に出したく作りました。ほんのり梅の甘酸っぱさが夏にぴったり。

ガーリックを入れずに梅干し、アボカド、塩昆布、ツナで素材の味であっさり和風パスタができました。
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簡単梅干し塩昆布のあっさり和風冷製パスタ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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いつものツナ、トマト、アボカドのベースにガーリックは入れずに和風の素材の良さを全面に出したく作りました。ほんのり梅の甘酸っぱさが夏にぴったり。

ガーリックを入れずに梅干し、アボカド、塩昆布、ツナで素材の味であっさり和風パスタができました。
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材料

2人分
  • 梅干し 二個
  • トマト 一個
  • アボカド 1/2個
  • 塩昆布 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • 青ジソチューブ 適量
  • 赤キャベツの芽 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しは種をとってたたき、トマト、アボカドの切ったもの、塩昆布、塩、オリーブオイル、青ジソチューブを合わせてソース作り。

    • 簡単梅干し塩昆布のあっさり和風冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    ゆで上がったパスタは水でしっかりしめ、ソースであえ、飾りに赤キャベツの芽を飾る

コツ・ポイント

固めにゆでてしっかり水でしめ、しっかり水を切ってソースと混ぜる

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2019/08/06 12:39に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト アボカド 塩こんぶ 紫キャベツ 梅ぼし

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