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簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡
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簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡-レシピのメイン写真

簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

ゴーヤを美味しく食べよう!簡単&調味料少ないからすぐ作れるよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれたゴーヤ漬けが美味しくて、止まらなくなっちゃったので作り方を聞きました(о´∀`о)

ゴーヤを美味しく食べよう!簡単&調味料少ないからすぐ作れるよ(о´∀`о)
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簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
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知り合いが作ってくれたゴーヤ漬けが美味しくて、止まらなくなっちゃったので作り方を聞きました(о´∀`о)

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 塩 小さじ3/4
  • 調味料
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆カンタン酢(すし酢や普通の酢でも可) 大さじ1
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをたて半分に切って、スプーンで種とワタをほじくり取り薄切りにする。ボウルに入れて塩を振り混ぜ30分くらい放置。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして①のゴーヤを20秒くらい茹でて、ザルにあげる。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を混ぜて②のゴーヤを入れて混ぜる。器に盛付けて鰹節をパラつかせたら出来上がり~ん(о´∀`о)

    • 簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡作り方3写真
  4. 4

    2019/10/08
    話題入りしました~☆
    作ってくださった皆様ありがとうございます(о´∀`о)

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単(о´∀`о)カンタン酢がなかったら普通のお酢でもすし酢でもOKです(*^^*)

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あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
2019/08/07 06:15に公開
埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか?ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター!最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節

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