簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡

Name: 簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; 塩 小さじ3/4; ☆ポン酢 大さじ2; ☆めんつゆ 大さじ1; ☆カンタン酢(すし酢や普通の酢でも可) 大さじ1; 鰹節 適量

あーこ姐 @cook_40093226

埼玉県越谷市

ゴーヤを美味しく食べよう！簡単＆調味料少ないからすぐ作れるよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれたゴーヤ漬けが美味しくて、止まらなくなっちゃったので作り方を聞きました(о´∀`о)

簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡

あーこ姐 @cook_40093226

埼玉県越谷市

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材料

ゴーヤ 1本
塩小さじ3/4
調味料
☆ポン酢大さじ2
☆めんつゆ大さじ1
☆カンタン酢(すし酢や普通の酢でも可) 大さじ1
鰹節適量

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作り方

1

ゴーヤをたて半分に切って、スプーンで種とワタをほじくり取り薄切りにする。ボウルに入れて塩を振り混ぜ30分くらい放置。
2

鍋にお湯を沸かして①のゴーヤを20秒くらい茹でて、ザルにあげる。
3
ボウルに☆の調味料を混ぜて②のゴーヤを入れて混ぜる。器に盛付けて鰹節をパラつかせたら出来上がり～ん(о´∀`о)
4

2019/10/08
話題入りしました～☆
作ってくださった皆様ありがとうございます(о´∀`о)

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単(о´∀`о)カンタン酢がなかったら普通のお酢でもすし酢でもOKです(*^^*)

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つくれぽ

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あーこ姐 @cook_40093226

2019/08/07 06:15に公開

埼玉県越谷市

2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか？ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター！最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)

このレシピのキーワード

ゴーヤかつお節

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