旨辛もやしナムル

片山琴子
片山琴子 @cook_40271369

人気のもやしナムルのレシピを参考に唐辛子入りバージョンを自作!
味が濃すぎずお酒が進む!
1人前80Kcal
このレシピの生い立ち
キムチの辛さ増し用に韓国産唐辛子を買ったので他にも使いたくて。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆ニンニクすりおろし 1片分( 1g程度 )
  6. ☆豆板醤 小さじ1/2
  7. 韓国料理向け唐辛子 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆をボールに合わせておく

  2. 2

    もやしを30秒〜45秒程度茹でてザルにあげ、しっかりと水気をとる

  3. 3

    もやしが冷めないうちにボウルの☆と絡めて、唐辛子も混ぜ合わせれば完成!

  4. 4

    レシピの分量は少し控えめな味なので、お好みに合わせて調味料を追加

  5. 5

    (しっかりした味だとごま油大さじ1/2プラス、醤油小さじ1〜2プラス、豆板醤小さじ1/2程度)

  6. 6

    韓国産の唐辛子は辛さ控えめなので、辛いの苦手な方でも美味しくいただけるかと思います!

コツ・ポイント

特にありません

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レシピ作者

片山琴子
片山琴子 @cook_40271369
に公開
名前はニックネームです٩( 'ω' )و 中身は33歳のおっさんで最近キッチンドランクにはまってます!
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