つゆまで美味い！大葉香る♪豚ひき信田巻き
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
大葉と生姜が最強♡
薬味と豚肉のビタミンB1で疲労回復♪
優しい味付けが胃袋にしみわたる〜♡
このレシピの生い立ち
薬味好きの思いつき
つゆまで美味い！大葉香る♪豚ひき信田巻き
大葉と生姜が最強♡
薬味と豚肉のビタミンB1で疲労回復♪
優しい味付けが胃袋にしみわたる〜♡
このレシピの生い立ち
薬味好きの思いつき
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎみじん切り、生姜みじん切りにし具材を全部混ぜ合わせる。
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- 2
油揚げを正方形になるような感じで端を3カ所切り落とす（切り落としは細かくして具材にまぜる。
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- 3
具材を乗せ、大葉を4枚乗せたら、くるくる海苔巻きのようにまく。
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- 4
爪楊枝で4カ所止めたら、中火のフライパンで表面をこんがり焼く。
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- 5
両目に焼き色をつけ、だしつゆを全部入れて煮立て、弱火で蓋をして6.7分煮込み、火を止めて15分ほど置いて味を染み込ませる
-
- 6
カットする時は爪楊枝の間を切れは4当分になります。お好みで三つ葉も一緒に。（味を染み込ませるときにいれる）
-
コツ・ポイント
一緒に巻く時の大葉は、お好きな方はもっと多めに巻いてください。薬味好きには美味しいです。
暑い日には冷蔵庫で冷やしても美味しい。汁まで飲み干して^ ^
一緒に煮浸しした、みつばも美味しい！
つくれぽ
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理，世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。 薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理で作り置きの活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。 どうぞ宜しくお願いいたします。
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