オーブンを180度に余熱する。
豆乳、油、メイプルシロップをボールに入れて、乳化するまで泡だて器で混ぜる。

ゆであずき缶と塩を加え、さらに混ぜる。

ホットケーキミックスを加える。

ゴムベラで切るようにすばやく混ぜる。

紙カップを入れた型に生地をスプーンなどで入れる。

余熱しておいたオーブンで20〜25分焼き、竹ぐしなどでさしてみて、ベタべたした生地がつかなくなったら完成。

8個出来ました！