おてんばバスクチーズケーキ6号〜8号
クック9R1Z1V☆ @cook_40136902
バスク風チーズケーキ食べたいけど、売り切れで悲しい思いをするなら、自分で作りましょう！そして心行くまで食べましょう！
このレシピの生い立ち
バスクチーズケーキを、おなかいっぱい食べたいと思って作ってしまいました♪
因みに、6号の型だけでは生地が余るので、残りは3号から4号くらいの型に流して焼いて下さい♪2段バスクチーズケーキにできます✌️
杏ジャムを表面に薄く塗ってもよい
おてんばバスクチーズケーキ6号〜8号
バスク風チーズケーキ食べたいけど、売り切れで悲しい思いをするなら、自分で作りましょう！そして心行くまで食べましょう！
このレシピの生い立ち
バスクチーズケーキを、おなかいっぱい食べたいと思って作ってしまいました♪
因みに、6号の型だけでは生地が余るので、残りは3号から4号くらいの型に流して焼いて下さい♪2段バスクチーズケーキにできます✌️
杏ジャムを表面に薄く塗ってもよい
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと卵を常温に戻しましょう。オーブンも220度に温めておきましょう！
- 2
クリームチーズを泡立て器で滑らかにしてから、卵を1個ずつ投入してよく泡立てて下さい。
- 3
生クリーム→砂糖→薄力粉を投入し、よく攪拌させましょう！(正直順番どうでも良いです)
- 4
少しもったりしだしたら、生地は完成です！
- 5
型にクッキングシートをくしゃっと敷いて生地を8部目くらいまで流し込みます。この時、濾せば滑らかな、生地になります♪
- 6
オーブンで40分焼いて、生地の表面が綺麗に焦げたら暫く冷まして冷蔵庫でしっかり冷ませば完成です！
コツ・ポイント
オーブンによって焼け具合が違います。ここには220℃に温めると表記していますが、ウチのオーブンはあっと言う間に表面が焦げてしまいますので、160℃で40分で焼いています！
オーブンから取り出して揺すると少しプルプルしてる状態でも大丈夫です♪
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