スプーンで食べる！豚肉と豆腐の卵とじ
イオン @cook_40093052
大きなスプーンでたっぷりすくって♪白だしで簡単に作れる卵とじです。
このレシピの生い立ち
豆腐、豚肉ミンチ、卵等の、お手頃食材で作れる節約メニューを考えました。白だしを使って味付けも簡単、優しい味のひと品です。やわらかい仕上がりなのでスプーンでいただくのがおすすめ☆大きくすくっていっぱいに頬張ってください♪
スプーンで食べる！豚肉と豆腐の卵とじ
大きなスプーンでたっぷりすくって♪白だしで簡単に作れる卵とじです。
このレシピの生い立ち
豆腐、豚肉ミンチ、卵等の、お手頃食材で作れる節約メニューを考えました。白だしを使って味付けも簡単、優しい味のひと品です。やわらかい仕上がりなのでスプーンでいただくのがおすすめ☆大きくすくっていっぱいに頬張ってください♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、木綿豆腐です。
-
- 2
たまねぎは5mm幅の薄切りにする。三つ葉はざく切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油、豚肉ミンチを入れて火にかけて炒め、色が変わったらたまねぎを加える。
- 4
たまねぎに油がまわったら、豆腐を適当な大きさにちぎりながら加え、水、白だしを加えて、豆腐が温まるまで加熱する。
- 5
卵を溶いて<4>に回し入れ、ふたをして卵がお好みの固さになったら器に盛り付け、三つ葉をのせてお好みで七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
豆腐は味が染みやすいように、手でちぎって加えてください。しっかりとした味がお好みの方は、白だしの分量を増やしてもOKです。七味唐辛子はお好みでかけてください。また、しょうがを加えて作るのもおすすめです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19916958
