トマト甘糀と豚肉の肉盛りホットサンド

Name: トマト甘糀と豚肉の肉盛りホットサンド
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カブ 30g; 食パン 1枚; 豚肉 100g; トマト甘糀 20g; 醤油 15cc; 酒 15cc

トマトの旨味と甘糀の自然な甘さを活かした、豚肉のテリヤキ風ホットサンド！
このレシピの生い立ち
2019年4月末に行われた『なめがた湖と大地の春まつり』『WAKUWAKUフェスタ2019』の売店にて提供させて頂きました。
たくさんの方にご来場いただきまして、誠にありがとうございました！

材料

1食分

漬けダレが焦げやすいので、火加減に気をつけてください。
カブは新鮮なものであれば、葉や茎もほろ苦くて美味しいですよ。
葉は火が通りやすいので、最後の方に入れて、軽く炒めるだけでOKです。

緑と風の農園 @cook_40095870

2019/05/01 02:13に公開

茨城県行方市の北浦湖畔にある農園です。当農園のソース「トマト塩糀」を使用したレシピ、およびイベントでの料理レシピを紹介しています。http://www.gwfarm.jp/https://www.facebook.com/midorixkaze

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