簡単エビと根菜のかき揚げ

簡単エビと根菜のかき揚げ-レシピのメイン写真

簡単エビと根菜のかき揚げ

帯広の森幼稚園 @cook_40095193

本日は天の川スープ、鮭チラシ、エビと根菜のかき揚げ、スイカでした。
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりとれるメニューです。
お野菜苦手なお子さんも美味しく食べれますよ。
おかわりもたくさん来てくれ完食でした。エビはタンパク質、タウリン、ビタミンEが豊富です。暑い夏を美味しく野菜とタンパク質をとり、乗り切りたいと思い作りました。

本日は天の川スープ、鮭チラシ、エビと根菜のかき揚げ、スイカでした。
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お野菜たっぷりとれるメニューです。
お野菜苦手なお子さんも美味しく食べれますよ。
おかわりもたくさん来てくれ完食でした。エビはタンパク質、タウリン、ビタミンEが豊富です。暑い夏を美味しく野菜とタンパク質をとり、乗り切りたいと思い作りました。

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帯広の森幼稚園 @cook_40095193

本日は天の川スープ、鮭チラシ、エビと根菜のかき揚げ、スイカでした。
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お野菜たっぷりとれるメニューです。
お野菜苦手なお子さんも美味しく食べれますよ。
おかわりもたくさん来てくれ完食でした。エビはタンパク質、タウリン、ビタミンEが豊富です。暑い夏を美味しく野菜とタンパク質をとり、乗り切りたいと思い作りました。

本日は天の川スープ、鮭チラシ、エビと根菜のかき揚げ、スイカでした。
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりとれるメニューです。
お野菜苦手なお子さんも美味しく食べれますよ。
おかわりもたくさん来てくれ完食でした。エビはタンパク質、タウリン、ビタミンEが豊富です。暑い夏を美味しく野菜とタンパク質をとり、乗り切りたいと思い作りました。

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材料

2人分

むき海老 40ｇ
玉ねぎ 40g
南瓜 40ｇ
さつま芋 40ｇ
人参 15ｇ
ピーマン 1/2個
片栗粉大さじ1
天ぷら粉 40ｇ
揚げ油適量
※めんつゆ大さじ1
※みりん小さじ1
※水少々

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作り方

1

野菜はすべて千切りします。（均一に火を通すため大きさは揃えます。）
2

エビは背ワタを取り、水洗いして水気を切ったら、片栗粉をまぶします。
3

ボウルに1と2を入れ片栗粉をまぶし固めに溶いた天ぷら粉と混ぜ合わせます。
4

170℃に熱した油に入れ、揚げます。（しばらく触らず、表面が固まったら裏返します。）
5

※の分量のたれを合わせ煮立たせます。

コツ・ポイント

揚げているときにさえばしで2.3か所穴をあけたら均一に火が通ります。

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帯広の森幼稚園 @cook_40095193

2019/08/07 04:34に公開

北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。

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このレシピのキーワード

かきあげ片栗粉かぼちゃさつま芋にんじんピーマン剥きエビテンプラ粉玉ねぎ

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