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ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー
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ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー-レシピのメイン写真

ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

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材料

  • 豚肩ロース切り落とし 500g
  • ごぼう 30cm
  • 人参 1本
  • カットトマト 400g
  • キャベツ 小1/4個
  • トマトケチャップ 大3
  • ソース 大3
  • 塩胡椒 小1
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って皮をそぎ、1㎝幅にカットしておきます。キャベツは千切りにします。

  2. 2

    先ずは豚肩ロース切り落としをフライパンに入れて3分間炒めます。

    • ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー作り方2写真
  3. 3

    キャベツとごぼうを加えて3分間炒めます。

    • ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー作り方3写真
  4. 4

    カットトマトを加えて3分間蓋をして煮込みます。

    • ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー作り方4写真
  5. 5

    ケチャップ、ソース、塩胡椒を加えて混ぜ合わせて更に蓋をして30分間煮込みます。

    • ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー作り方5写真
  6. 6

    出来上がりです。

    • ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー作り方6写真
  7. 7

    お皿にご飯をよそい、上からシチューを掛けて完成です。

    • ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー作り方7写真

コツ・ポイント

①キャベツも柔らかく、ごぼうは適度な固さで仕上がります。
②野菜から出る水分のみで煮込みます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/04/26 03:50に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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