夏向き～パインとココナッツのバターケーキ

夏向き～パインとココナッツのバターケーキ-レシピのメイン写真

夏向き～パインとココナッツのバターケーキ

tamanoriko @cook_40220314

ココナッツたっぷりの生地にパイナップルも混ぜ込んだ夏向きのバターケーキ～
ふんわりと柔らかく、軽い仕上りになっています。
このレシピの生い立ち
余っていたココナッツパウダーを使って、バターケーキにしてみました。

ココナッツたっぷりの生地にパイナップルも混ぜ込んだ夏向きのバターケーキ～
ふんわりと柔らかく、軽い仕上りになっています。
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余っていたココナッツパウダーを使って、バターケーキにしてみました。

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ココナッツたっぷりの生地にパイナップルも混ぜ込んだ夏向きのバターケーキ～
ふんわりと柔らかく、軽い仕上りになっています。
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余っていたココナッツパウダーを使って、バターケーキにしてみました。

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ふんわりと柔らかく、軽い仕上りになっています。
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材料

パウンド型２個分

バター１００g
砂糖１００g
卵２個
薄力粉１００g
ココナッツパウダー３０g
ベーキングパウダー小１/２
ココナッツファイン３０g
パイナップル４枚
ナパージュ適量

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作り方

1

パイナップルを飾り用を残して、あとは刻む。
2
柔らかくしたバターと砂糖を泡立て、卵を１ヶずつ入れながら混ぜる。
3
薄力粉、ココナッツパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わす。
4
１の刻んだパイナップルとココナッツファインを入れて、混ぜる。
5
型に流して、飾り用のパイナップルとココナッツファインをのせ、１６０℃で３０分位焼く。（ガスオーブン時）
6

仕上げにナパージュを塗って、艶を出す。

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tamanoriko @cook_40220314

2019/08/27 07:06に公開

パンやお菓子を作るのが大好き～地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…

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このレシピのキーワード

ケーキパイナップルバター薄力粉卵

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