パスタを茹で始める。

パスタの茹で時間残り3分程前から、フライパンを温め、オリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で香りがたつまで熱する。

角切りしたトマトを2のフライパンに入れ、中火にする。トマトが温まったら一旦弱火にする。

パスタが茹で上がる1分程前に中火に戻し、チェダーチーズを2のフライパンに入れる。粗切りすると溶けやすいです。

パスタが茹で上がったら、2のフライパンに入れて、手早く絡める。

お皿に盛り、コショウ少々、お好みでブロッコリースプラウトを乗せて完成。