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ズッキーニのフリッタータ
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ズッキーニのフリッタータ-レシピのメイン写真

ズッキーニのフリッタータ

縁側moyai
縁側moyai @cook_40205088

2019.07.02お裾分けゆいまーるレシピ
このレシピの生い立ち
2019.07.02お裾分けゆいまーるレシピ
イタリアの家庭料理教室「 La Cucinetta Esse」を主宰されている坂口智子さんに、メニュー監修をお願いしました♪

http://satoko.webcrow.jp/

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材料

3~4人分(1セット分)
  1. 全卵 3~4個(90個)
  2. 玉ねぎ 1個(30個)
  3. ズッキーニ 2本(30~45本)
  4. 調味料
  5. パルミジャーノレッジャーノ 13g(500g)
  6. オリーブオイル 適量(500ml)
  7. 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    1)玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    2)1をフライパンでしんなりするまで炒める

  3. 3

    3)ボールに卵を割り入れてとき、2とパルミジャーノを加えて混ぜる

  4. 4

    オーブンを180℃に余熱しておく

  5. 5

    5)オーブンペーパーをしいた型に3を流しいれ、180℃で20分焼く

コツ・ポイント

今回、型はオーブンの天板を使用しました。厚みがある場合は焼く時間を調整してください

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縁側moyai
縁側moyai @cook_40205088
2019/08/05 16:10に公開

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