オクラの白和え♪優しい味

キッチンひろば @cook_40050000
オクラ(効能:健脾・消食・生津・潤腸)は食物繊維などを多く含む栄養豊富な食材。胃腸を整えて便通を促します。
このレシピの生い立ち
おくらは切ると粘りもあり、他の食材やタレと絡みやすいので白和えにしてみました。きれいで優しい一品になりました。
オクラの白和え♪優しい味
オクラ(効能:健脾・消食・生津・潤腸)は食物繊維などを多く含む栄養豊富な食材。胃腸を整えて便通を促します。
このレシピの生い立ち
おくらは切ると粘りもあり、他の食材やタレと絡みやすいので白和えにしてみました。きれいで優しい一品になりました。
コツ・ポイント
小さめなすり鉢がおすすめですが、ボールでもできます。すりこぎの代わりにフォークやスプーンの裏でもやりやすいです。
水っぽくならないようにおくらの水気はしっかり切って(ペーパーで拭く等)ください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917830