ひじきと春菊入りの白和え
solapapa @cook_40056233
胡麻もたっぷり☆栄養豊富な食材の組合せで美味しいです
このレシピの生い立ち
白和えは色んな具材でよく作ります。今回は少し残っていた春菊と沢山もどして食べきれなかったひじきを使い作ってみました。
ひじきと春菊入りの白和え
胡麻もたっぷり☆栄養豊富な食材の組合せで美味しいです
このレシピの生い立ち
白和えは色んな具材でよく作ります。今回は少し残っていた春菊と沢山もどして食べきれなかったひじきを使い作ってみました。
作り方
- 1
木綿豆腐はレンジで水気を切り春菊はさっと茹で２～３㎝に切ってだし醤油少々をかけ水気をしぼっておきます。
-
- 2
水戻ししたひじきを炒め味付けをして冷ましておきます。
-
- 3
水気を切った豆腐を潰し塩以外の調味料を加え混ぜ合わせひじきと春菊を加え混ぜ合わせます。
-
- 4
味が薄かったら塩を適量加え器にもりつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ひじきと春菊に下味をつけておくことで美味しく頂けます。
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