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トマトとアボカドの和風冷製パスタ
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トマトとアボカドの和風冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマトとアボカドの和風冷製パスタ

☆きなこん☆
☆きなこん☆ @cook_40271453

和えるだけで簡単にできる、我が家の夏の定番パスタです♪食べ頃のアボカドがなければトマトだけで作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
パスタが好きだけど夏はなるべく火を使いたくない。パスタを茹でるだけで、あとは材料を切って合わせて冷やすだけ。大好きなトマトとアボカドでさっぱりと♪

和えるだけで簡単にできる、我が家の夏の定番パスタです♪食べ頃のアボカドがなければトマトだけで作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
パスタが好きだけど夏はなるべく火を使いたくない。パスタを茹でるだけで、あとは材料を切って合わせて冷やすだけ。大好きなトマトとアボカドでさっぱりと♪

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トマトとアボカドの和風冷製パスタ

☆きなこん☆
☆きなこん☆ @cook_40271453

和えるだけで簡単にできる、我が家の夏の定番パスタです♪食べ頃のアボカドがなければトマトだけで作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
パスタが好きだけど夏はなるべく火を使いたくない。パスタを茹でるだけで、あとは材料を切って合わせて冷やすだけ。大好きなトマトとアボカドでさっぱりと♪

和えるだけで簡単にできる、我が家の夏の定番パスタです♪食べ頃のアボカドがなければトマトだけで作ってもおいしいです。
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パスタが好きだけど夏はなるべく火を使いたくない。パスタを茹でるだけで、あとは材料を切って合わせて冷やすだけ。大好きなトマトとアボカドでさっぱりと♪

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材料

2人分
  • ミディトマト 3〜4個
  • アボカド 1個
  • パスタ(1.4mmくらいの細めのもの) 200g
  • 大葉 5枚
  • すりゴマ 大さじ1/2
  • ☆だし醤油 大さじ2
  • ☆柚子ポン酢 大さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆にんにくチューブ 1cm
  • ☆わさびチューブ 2cm
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブ油
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボウルに合わせる

    • トマトとアボカドの和風冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    トマト、アボカドを1〜2cm角に切って1のボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく
    大葉を千切りにする

    • トマトとアボカドの和風冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタを好みの固さに茹で、冷水→氷水で冷やし、よく水分を切り、2のボウルに合わせる

  4. 4

    大葉、すりごまを一箇所に固まらないように散らしながら入れて和える

  5. 5

    パスタを皿に盛り、ブラックペッパーを振る

コツ・ポイント

コツなんてないくらい簡単にできます(笑)

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☆きなこん☆
☆きなこん☆ @cook_40271453
2020/05/20 07:08に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 アボカド ミディトマト わさび

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