アボカドと炒り卵のサンドイッチ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
アボカドと マヨネーズを加えた炒り卵のサンドイッチです。食べる直前にソースをかけて！アボカドは10秒レンチンすると褐変防止になります。#アボカドのサンドイッチ#アボカドと卵#レンチンアボカド
このレシピの生い立ち
アボカドにわさび醤油をかけるのが大好きなので、ソースを別に添えました。
アボカドと炒り卵のサンドイッチ
アボカドと マヨネーズを加えた炒り卵のサンドイッチです。食べる直前にソースをかけて！アボカドは10秒レンチンすると褐変防止になります。#アボカドのサンドイッチ#アボカドと卵#レンチンアボカド
このレシピの生い立ち
アボカドにわさび醤油をかけるのが大好きなので、ソースを別に添えました。
作り方
- 1
アボカドのタネを取り、皮をむいて5ミリ幅に切り10秒レンチンして褐変を防止する。
-
- 2
卵にマヨネーズと醤油を加えて混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンに軽くサラダ油を引き、卵を流す。
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- 4
ふんわりを混ぜ合わせ、火を通す。
-
- 5
食パンに炒り卵をのせる。
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- 6
アボカドをのせる。醤油、マヨネーズ、わさびを合わせ、ソースを作る。
-
- 7
鰹節とカイワレ大根をのせる。
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- 8
パンを重ねる。
-
- 9
ラップで包んで半分に切る。お好みで、食べる直前にソースをかけて！
-
コツ・ポイント
アボカドは10秒レンチンして褐変防止します。ソースをはじめにかけてしまうと水分が出るので、食べる直前にかけて下さい。
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