豚肉と胡瓜のピリッと甘辛炒め
お料理ニャロメ @cook_40055210
胡瓜で水分補給＊スイートチリソースと生姜の甘辛ダレで夏バテ解消！
このレシピの生い立ち
又大量の胡瓜をもらい、今回はスイートチリソースがあるので炒めてみました
豚肉と胡瓜のピリッと甘辛炒め
胡瓜で水分補給＊スイートチリソースと生姜の甘辛ダレで夏バテ解消！
このレシピの生い立ち
又大量の胡瓜をもらい、今回はスイートチリソースがあるので炒めてみました
作り方
- 1
豚肉は細切りにして下味を付ける。
炒める前に片栗粉をまぶす。 - 2
胡瓜は皮を少しむき、縦半分に切り斜め細切りにする
にんにく・生姜の半分みじん切り、
後半分は千切りにする。 -
- 3
フライパンを温め、生姜のみじん切り・刻んだ唐辛子・にんにくを入れ香りを出す
-
- 4
⑵に片栗粉をまぶした豚肉を入れ強火で炒める。
-
- 5
焼き色がついたらパプリカと胡瓜を少し炒める。
調味料を入れ混ぜ合わせ、仕上げに胡麻油を入れ完成です♪ -
- 6
器に盛り付け、針生姜をのせて頂きます。
-
コツ・ポイント
☆全部、強火で炒めます。
☆生姜・にんにく・チリソースでコクが出るので、胡瓜が沢山頂けます。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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