キュウリの漬物 きゅーちゃん を適量より少し多めにとって、細かく刻む。

卵を溶いたものに、ごま油を小さじ1入れる。

フライパンに油を熱して、2の卵を入れて、ごはんを投入。強火で煽りながら炒める。

ごはんの水分が飛んできたら、塩ひとつまみ、中華だし小さじ2、醤油小さじ1を入れてごはんとなじませる。

1の漬物を入れて強火で煽りながらさらに炒め、味を調えるために塩をひとつまみ入れて混ぜたら完成。

盛り付けてから彩りで七味唐辛子をふったらさらに美味しいです。