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かわいい&本格&簡単!ガパオライス
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かわいい&本格&簡単!ガパオライス-レシピのメイン写真

かわいい&本格&簡単!ガパオライス

Kaikorokke
Kaikorokke @cook_40268745

Cookpad Live の、「まなったんのデキる嫁キブン」のレシピをアレンジさせて頂きました。お花のコーンがキュート!
このレシピの生い立ち
まなったんのレシピの手順を真似しつつ、味は本格的なガパオがたべたかったのでアレンジさせて頂きました_(._.)_

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Kaikorokke
Kaikorokke @cook_40268745

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まなったんのレシピの手順を真似しつつ、味は本格的なガパオがたべたかったのでアレンジさせて頂きました_(._.)_

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材料

2人分
  1. ごはん(普通に炊いておく) 1.5合
  2. 豚挽き肉 300g
  3. ★片栗粉 小さじ1
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★塩こしょう 少々
  6. ピーマン 2個
  7. 玉ねぎ 1玉
  8. ヤングコーン 5本
  9. にんにく 1片
  10. しょうが 1片
  11. ☆オイスターソース 20ml
  12. ☆醤油 20ml
  13. ☆みりん 20ml
  14. スイートバジル 5枚くらい(飾り用2枚)
  15. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    挽き肉と★の材料を合わせてなじませる(ボールに出さずトレイのまま)

    • かわいい&本格&簡単!ガパオライス作り方1写真
  2. 2

    ヤングコーンは輪切りにする

    • かわいい&本格&簡単!ガパオライス作り方2写真
  3. 3

    ピーマンと玉ねぎを5mm角程度のみじん切りにする(縦に細切りした後に、横にきっていきます)

    • かわいい&本格&簡単!ガパオライス作り方3写真
  4. 4

    ごま油で生姜とにんにくを炒め、挽き肉を追加する

    • かわいい&本格&簡単!ガパオライス作り方4写真
  5. 5

    挽き肉が白っぽくなり火が通ったら、野菜を全部投入し、☆のあわせ調味料を加えて炒める

    • かわいい&本格&簡単!ガパオライス作り方5写真
  6. 6

    水分が飛ぶまで炒めたら、火を止める。スイートバジルを手でちぎってなじませる。

    • かわいい&本格&簡単!ガパオライス作り方6写真
  7. 7

    簡単温泉卵は、深めの小皿に生卵を割って水をひとかけ→黄身を箸で刺す(爆発防止)→ふんわりラップしてレンジで40秒

  8. 8

    ごはんと合わせて盛り付け。たまごとバジルの葉をトッピングして完成

    • かわいい&本格&簡単!ガパオライス作り方8写真

コツ・ポイント

ポイント①★の材料を事前に合わせておくことで挽き肉がふんわりします
ポイント②温泉卵はレンジで楽々!爆発だけしないよう注意します。

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Kaikorokke
Kaikorokke @cook_40268745
2019/08/04 12:21に公開
天ぷら屋アルバイト歴2年
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