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我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ
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我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ-レシピのメイン写真

我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

大人も子供も大好きな鶏もも肉の唐揚げ。カリ!とサクサク!旨味たっぷり。今日も家族の旨‼️コール。◉幸せを噛みしめる料理番
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きな1品ですのでアップしました。

大人も子供も大好きな鶏もも肉の唐揚げ。カリ!とサクサク!旨味たっぷり。今日も家族の旨‼️コール。◉幸せを噛みしめる料理番
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我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

大人も子供も大好きな鶏もも肉の唐揚げ。カリ!とサクサク!旨味たっぷり。今日も家族の旨‼️コール。◉幸せを噛みしめる料理番
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材料

  • 鶏もも肉 3枚(約850g)
  • ◉にんにく 2かけ
  • ◉生姜 1かけ
  • ◉酒 大さじ 3
  • ◉みりん 大さじ 1
  • ◉和風だし 小さじ 1
  • ◉醤油 大さじ 5
  • ◉水 100cc
  • 飾り用野菜 ある物を利用
  • ブラックペッパー お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • サラダ油(揚げ油) 多めに
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ◉鶏肉は少し大きめに切っておく。
    ◉︎の調味料を全部混ぜ合わせておく。

    • 我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    混ぜ合わせた調味料の中に鶏肉を入れ、よく混ぜ合わせてから冷蔵庫に30〜1時間寝かせておく。

    • 我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    飾り野菜はある物を利用で…。準備。

    • 我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    3をオープンで焼いておく。

    • 我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    2の鶏肉を写真のようにたっぷりの片栗粉をつけて油で揚げる。焼き色がついたら返し裏面も焼く。中火強にしてもう一度両面焼く。

    • 我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    美味しい鶏唐揚げの出来上がり❗️◉盛り付けは1人前です。お好みでブラックペッパーやマヨネーズをつけてお召し上がりください

    • 我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

昔から作っている唐揚げですが、揚げる前にたっぷり片栗粉をつけながら揚げるのが、カリっとサクサクのコツです。しっかり色が着くまで揚げてくださいネ!。

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
2019/08/04 12:22に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20356897
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