ベイクドチーズケーキ
レモンでさっぱり甘さひかえめ
簡単しっとりベイクドチーズケーキです☺
このレシピの生い立ち
久しぶりにチーズケーキがたべたかったもので！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをクリーム状になるまで泡だて器でまぜる
(クリームチーズを常温で20分ほど置いておくと簡単です) - 2
1に砂糖を加えてよく混ぜる
- 3
2に生クリームを2回に分けて加え、そのつどよく混ぜる
- 4
3に卵を加えてよく混ぜ、レモン汁も加えてよく混ぜあわせる
- 5
4に薄力粉を加えてよく混ぜる
(薄力粉はふるっておいたほうが、だまが残りにくいです) - 6
5を型に流し入れ、空気を抜くように上から2、3回落とす(今回はシフォンケーキの型を使いました)
- 7
190℃に温めたオーブンで約40分焼く
竹串などを刺してなにもついてこなかったら完成です
コツ・ポイント
焼きたてもおいしいですが、
冷蔵庫で一晩ひやすとさらにしっとりで
おいしいです☺
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918443
