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手羽元の照り焼き風^^
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手羽元の照り焼き風^^-レシピのメイン写真

手羽元の照り焼き風^^

masterma
masterma @cook_40269437

手羽元の甘い照り焼き風
味も濃いめでご飯が進みますよー(^^)
このレシピの生い立ち
安い手羽元をメインに食べたくて！
ビールにもご飯にもどうぞ

手羽元の甘い照り焼き風
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味も濃いめでご飯が進みますよー(^^)
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材料

3人分
  1. 手羽元 10本
  2. 塩胡椒 各少々
  3. ●水 100cc
  4. ●酢 100cc
  5. ●ニンニクチューブ 3cm
  6. ●生姜チューブ 3cm
  7. ○鶏ガラスープの素 小さじ1.1/2
  8. ○醤油 大さじ1
  9. ○ハチミツ 大さじ1
  10. ゆで卵(あれば) 2個
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作り方

  1. 1

    手羽元に味が染み込むようにフォークでプスプス刺して塩胡椒してフライパンへ

    • 手羽元の照り焼き風^^作り方1写真
  2. 2

    中火で少し焼き色がついたら●を入れ蓋をして蒸します。灰汁を取り、蓋をしたまま両面に火を通します

  3. 3

    ○を入れ絡ませます
    水分があるうちは蓋をしたままフライパンをゆすって絡ませます
    今回ゆで卵があったので入れてみました！

    • 手羽元の照り焼き風^^作り方3写真
  4. 4

    トロ〜んと絡まりました
    完成です！

    • 手羽元の照り焼き風^^作り方4写真

コツ・ポイント

水分が飛んできたら、弱火で焦げないように絡めて下さいね！

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masterma
masterma @cook_40269437
2019/08/10 04:05に公開

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